在家自己做千层蛋糕

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千层蛋糕的用料

黄油 15g 牛奶 240g
鸡蛋 2个 糖粉 40g
低筋面粉 80g

千层蛋糕的做法

在家自己做千层蛋糕的做法图解1

步骤1

先将黄油隔水融化
在家自己做千层蛋糕的做法图解2

步骤2

盆中倒入240g牛奶
在家自己做千层蛋糕的做法图解3

步骤3

加入两个鸡蛋
在家自己做千层蛋糕的做法图解4

步骤4

倒入融化后的黄油
在家自己做千层蛋糕的做法图解5

步骤5

加入40g糖粉 80g低筋面粉
在家自己做千层蛋糕的做法图解6

步骤6

混合均匀
在家自己做千层蛋糕的做法图解7

步骤7

混合均匀后放入冰箱冷藏15到30分钟
在家自己做千层蛋糕的做法图解8

步骤8

冷藏后，可以把千层液过滤一下然后开始烙饼皮，小火。
在家自己做千层蛋糕的做法图解9

步骤9

把水果切块
在家自己做千层蛋糕的做法图解10

步骤10

淡奶油打发
在家自己做千层蛋糕的做法图解11

步骤11

饼皮放凉后，一层饼皮一层奶油 中间隔两层可以加入自己喜欢的水果
在家自己做千层蛋糕的做法图解12

步骤12

等做好了就可以直接开吃了～

千层蛋糕的烹饪技巧

混合好的千层液可以过滤一下 烙饼皮的时候一定小火，等凝固后反过来烙几秒就可以了。 抹奶油就抹薄薄一层就可以，太厚的话后期吃起来比较腻 水果可以放红心火龙果 芒果 草莓等 我的家里只有白心的火龙果，所以凑合着用了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-08

©本菜谱的做法由 小吃货养成记 编写，未经授权不得转载

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