独家秘制|香葱瘦肉木薯饼

独家
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香葱瘦肉木薯饼的用料

木薯粉 250克 瘦肉 100克
一大把 开水 适量
3克 3克
5汤匙

香葱瘦肉木薯饼的做法

独家秘制|香葱瘦肉木薯饼的做法图解1

步骤1

第一步:把开水慢慢搅进木薯粉里面呈面糊状(一定要干一点,难搅的那种),瘦肉、香葱切末,木薯糊冷却放进去一起搅,加点盐和糖
独家秘制|香葱瘦肉木薯饼的做法图解2

步骤2

第二步:锅里放一点油
独家秘制|香葱瘦肉木薯饼的做法图解3

步骤3

第三步:用勺子舀一团放下去,刚好一个勺子就是一个圆饼
独家秘制|香葱瘦肉木薯饼的做法图解4

步骤4

第四步:不要用锅铲压木薯糊,不然粘锅铲,等它底部煎的发硬,用锅铲铲底部迅速翻面
独家秘制|香葱瘦肉木薯饼的做法图解5

步骤5

第五步:迅速翻面也不用动,等它煎的两面发黄发硬再用锅铲压平
独家秘制|香葱瘦肉木薯饼的做法图解6

步骤6

第六步:感觉煎的差不多了,就要不停翻面,避免煎焦
独家秘制|香葱瘦肉木薯饼的做法图解7

步骤7

第七步:差不多变成金黄色就可以出锅了
独家秘制|香葱瘦肉木薯饼的做法图解8

步骤8

我煎了两次,第一次2个,第二次3个,
独家秘制|香葱瘦肉木薯饼的做法图解9

步骤9

两面微黄翻面
独家秘制|香葱瘦肉木薯饼的做法图解10

步骤10

两面金黄出锅
独家秘制|香葱瘦肉木薯饼的做法图解11

步骤11

煎了5个,吃了一个,还剩4个装盘

香葱瘦肉木薯饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-08

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