鸡刨豆腐-给咸蛋白安个家

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流油的咸蛋黄好吃,但咸蛋白却每次都找不到家!刚好看到小饼这道菜,马上拿来试试,果真是消耗咸蛋白的好方!

鸡刨豆腐的用料

老豆腐 200克 咸蛋白 2个
香料油 适量 香葱 适量
适量 白胡椒粉 适量
蒜末 适量 辣椒油 适量勺

鸡刨豆腐的做法

鸡刨豆腐-给咸蛋白安个家的做法图解1

步骤1

要选这种老豆腐,也叫北豆腐,嫩豆腐不适合哦。提前把豆腐和咸蛋白用手捏碎。
鸡刨豆腐-给咸蛋白安个家的做法图解2

步骤2

香料油加入蒜末,葱白爆香。香料油在油泼辣子的食谱中有提起。
鸡刨豆腐-给咸蛋白安个家的做法图解3

步骤3

捏碎的豆腐放入锅中翻炒。稍干之后加入碎咸蛋白翻炒。
鸡刨豆腐-给咸蛋白安个家的做法图解4

步骤4

倒入辣椒油,白胡椒粉翻炒均匀。
鸡刨豆腐-给咸蛋白安个家的做法图解5

步骤5

等颜色变得金黄有香味出来后加入香葱碎即可出锅。盐可适当加入,因为有咸蛋白会有咸味。
鸡刨豆腐-给咸蛋白安个家的做法图解6

步骤6

香喷喷下饭的鸡刨豆腐来啦!你会多吃几碗饭?

鸡刨豆腐的烹饪技巧

1.盐可在最后加入,最好尝下咸淡。 2.这道菜的关键灵魂在香料油,可在油泼辣子的菜谱中查看。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-08

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