羊肉手抓饭

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我这是简易版手抓饭，因为还有剩饭，所以直接用剩饭炒了，不是煮的，但是没有放一滴油哦，只用了羊肉本身的油，家里没有胡萝卜和葡萄干了，只有生菜，但好吃!

羊肉手抓饭的用料

羊肉 几片 洋葱 适量
隔夜米饭 1碗 蔬菜 适量
耗油或酱油 适量 辣酱 适量
孜然 少量

羊肉手抓饭的做法

羊肉手抓饭的做法图解1

步骤1

用这个酱腌肉，或者也可以用一点料酒、酱油、白胡椒粉腌制。
羊肉手抓饭的做法图解2

步骤2

切洋葱、青菜丁。
羊肉手抓饭的做法图解3

步骤3

锅里先煎肉，把油煎出来，锅底有油后放洋葱炒出香味。
羊肉手抓饭的做法图解4

步骤4

加入青菜继续翻炒，加一点孜然。
羊肉手抓饭的做法图解5

步骤5

加入米饭，把米饭炒开。快炒完时可以尝一下咸淡，决定加耗油或酱油的量。
羊肉手抓饭的做法图解6

步骤6

搞定!

羊肉手抓饭的烹饪技巧

1.喜欢吃辣可以炒的时候多加点辣酱 2.肉提前腌好更嫩，但不腌也OK
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-08

©本菜谱的做法由 懂得告白的逃兵 编写，未经授权不得转载

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