快手下饭菜 — 凉拌白切肉

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今天有点忙,忙的时候做饭,弄的菜就越容易越好,耗时越短越好。

凉拌白切肉的用料

五花肉 500克 葱姜蒜 适量
家用调料 适量

凉拌白切肉的做法

快手下饭菜 — 凉拌白切肉的做法图解1

步骤1

讲真,我没有吃到,在厨房善了下后出来才几分钟的功夫就只剩下空盘子了。家里的吃货太能耐了,平时写个菜谱真心不容易,每次都是拿手机争分夺秒的拍几张成品,然后就剩下个盘..
快手下饭菜 — 凉拌白切肉的做法图解2

步骤2

色香味俱全
快手下饭菜 — 凉拌白切肉的做法图解3

步骤3

猪肉浸泡洗净祛除血水,也除腥涩
快手下饭菜 — 凉拌白切肉的做法图解4

步骤4

锅中放冷水、加入大葱、八角、桂皮、料酒、姜蒜
快手下饭菜 — 凉拌白切肉的做法图解5

步骤5

把洗干净的肉放进去一起煮
快手下饭菜 — 凉拌白切肉的做法图解6

步骤6

盖上锅盖大火煮沸后转中火煮熟煮透
快手下饭菜 — 凉拌白切肉的做法图解7

步骤7

小葱、香菜梗、姜蒜切末
快手下饭菜 — 凉拌白切肉的做法图解8

步骤8

加入味极鲜,耗油
快手下饭菜 — 凉拌白切肉的做法图解9

步骤9

芝麻油
快手下饭菜 — 凉拌白切肉的做法图解10

步骤10

红油辣子(前两天自己熬的,可以参考一下前面的菜谱)
快手下饭菜 — 凉拌白切肉的做法图解11

步骤11

加入陈醋
快手下饭菜 — 凉拌白切肉的做法图解12

步骤12

一点点五香粉
快手下饭菜 — 凉拌白切肉的做法图解13

步骤13

少许花椒油
快手下饭菜 — 凉拌白切肉的做法图解14

步骤14

把煮熟的肉捞出来放到纯净水里过凉
快手下饭菜 — 凉拌白切肉的做法图解15

步骤15

改刀切成均匀的薄片
快手下饭菜 — 凉拌白切肉的做法图解16

步骤16

摆盘码放好
快手下饭菜 — 凉拌白切肉的做法图解17

步骤17

淋上料汁
快手下饭菜 — 凉拌白切肉的做法图解18

步骤18

简单快手,好吃的下酒下饭凉菜
快手下饭菜 — 凉拌白切肉的做法图解19

步骤19

没有难度,人人都会。

凉拌白切肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-09

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