日式快手咖喱

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日式咖喱我背井离乡来日本之后做的第一道菜 但因为研究生期间太忙了一个人就很少做饭了 今天姐姐家的宝宝突然说要吃咖喱 所以我就忙活了一下 正好借这道菜 来温故一下我来日本的初心

日式咖喱的用料

日式咖喱 半盒 土豆 小 2个
胡萝卜 1根 洋葱 1-2个个
鸡腿肉 280克 清水 900-1000ml
玉米油 15ml

日式咖喱的做法

日式快手咖喱的做法图解1

步骤1

1.食材来个大合照～
日式快手咖喱的做法图解2

步骤2

2.切成适合入口的大小～ 我切的滚刀～
日式快手咖喱的做法图解3

步骤3

3.开火，加入15ml油 油需要用没有味道的油
日式快手咖喱的做法图解4

步骤4

4.锅热先下洋葱翻炒～
日式快手咖喱的做法图解5

步骤5

5.洋葱炒出香味后下入鸡肉～
日式快手咖喱的做法图解6

步骤6

6.稍微翻炒一会儿～ 大概如图的状态就可以了～
日式快手咖喱的做法图解7

步骤7

7.然后下入剩下的土豆和胡萝卜继续翻炒～
日式快手咖喱的做法图解8

步骤8

8.炒至如图的状态 洋葱炒软的状态～
日式快手咖喱的做法图解9

步骤9

9.然后加入事先准备好的清水～
日式快手咖喱的做法图解10

步骤10

10.水接近沸腾时加入日式咖喱～并搅拌至融化
日式快手咖喱的做法图解11

步骤11

11.融化后就开火煮就可以了，咖喱容易糊锅 要时不时地搅拌哟不然你的锅就遭殃啦。 哈哈
日式快手咖喱的做法图解12

步骤12

12.煮至如图粘稠的状态就好了～ 我大概煮了20多分钟30分钟的样子吧～ 我用的中火煮的～ 食材都熟了之后可以稍稍用大火收一下 但是吧…容易糊锅需要需要勤奋的搅拌～
日式快手咖喱的做法图解13

步骤13

13最后盖在米饭上！
日式快手咖喱的做法图解14

步骤14

14.开次吧～

日式咖喱的烹饪技巧

这道菜没有技术含量 把食材一口气全倒入锅中翻炒也不会难吃 只要不糊锅 谁都可以成功～ 一定要煮至粘稠味道才会好哟～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-09

©本菜谱的做法由 轻语邂逅 编写，未经授权不得转载

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