白灼章鱼
独家
最早吃白灼章鱼,应该是几年前去天津港做项目的时候。客户推荐了我们一家特别地道的海鲜馆子,海河水和淤泥滩产的海鲜特别肥美,但是印象最深的就是这个吃法的章鱼啦!最近在家宅的有点馋海鲜了,鱼生刺身是别指望了,只能拿这个慰藉一下自己吧~~
白灼章鱼的做法
白灼章鱼的烹饪技巧
①这道菜的过程尽可能要短,所以锅里的水可以接近加满,并且选择火比较旺的那个天然气灶头,这样保证章鱼下锅之后尽可能快的被焯熟。
②如果家里没有寿司酱油,也可以用做凉菜用的酱油代替一下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-03-09
©本菜谱的做法由 曾老师的生涯小厨 编写,未经授权不得转载
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