小白也能做【奶香椰蓉面包】|元気汀
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三月的第10天,空气被昨天的小雨冲刷后,更加清爽怡人,即使戴着口罩也能闻到窗外淡淡的草木香。昨晚看到我家二胖妹妹在朋友圈发的面包图片,嘴巴开始不由自主的馋起来。今儿个一大早,就开始准备面包用料,调了蛋黄椰蓉馅料,给自己烤了三个椰蓉小面包。烤的过程中,满屋子都是椰香和奶香,刚出烤箱就吃掉一个,口感松松软软,浓郁的奶香和椰蓉香 ,超满足 (-_-) ~
椰蓉面包的做法
步骤1
面粉中加牛奶、蛋液、盐、细砂糖、酵母,先用筷子搅拌成絮状,再揉成面团,多揉一会,让面团有延展性,拉开面团能出现膜状。 (家里高筋面粉没存货了,就直接用的普通小麦粉,烤出来的口感完全不输高筋粉)椰蓉面包的烹饪技巧
tip: 由于不同烤箱温度会有差异,烤的过程中要注意观察面包表面上色情况,如果上色过深,可以适量调整烤箱温度或加盖一层锡纸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-03-10
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