冰花煎饺——高端大气上档次的美丽煎饺

13.3万 浏览 2176 收藏
收藏
小草苹果
小草苹果
＋ 关注

7月20发烧，一整天就吃了一碗白粥和一点萝卜干，上吐下泻，挂水1整天，21号在家，弹尽粮绝，从冰箱里搜出来一堆饺子，果断吃掉，空了一天的胃不能继续再空了，煎完才发现自己忘了拍过程图。下次再做的时候补上。

冰花煎饺——高端大气上档次的美丽煎饺的用料

饺子 20个 植物油 少量
淀粉 1小勺 水 半碗

冰花煎饺——高端大气上档次的美丽煎饺的做法

步骤1

平底锅洗干净，将饺子摆整齐放在锅底，滴入少量油，防止粘锅。

步骤2

接半碗水，放入一勺淀粉，搅匀，倒入锅中。

步骤3

开中火，加锅盖煎5分钟左右，水分不太多时，人不要离开，一直看着锅。

步骤4

待锅中的水分即将蒸发完时，关火，用锅底的余热蒸发掉多余的水分，如果此时不关火，继续用中火煎，锅底会糊了。这一点很重要。
冰花煎饺——高端大气上档次的美丽煎饺的做法图解5

步骤5

成品图如下

冰花煎饺——高端大气上档次的美丽煎饺的烹饪技巧

在水淀粉变颜色之前关火，这一点很重要，否则锅底的冰花就会出现黑黑的颜色，很不美观，也影响食欲。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-25

©本菜谱的做法由 小草苹果 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子 晚餐 午餐 煎

冰花煎饺——高端大气上档次的美丽煎饺的其他做法更多

冰花煎饺——高端大气上档次的美丽煎饺的全部作品更多

上传我做的这道菜

冰花煎饺——高端大气上档次的美丽煎饺的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 冰花煎饺——高端大气上档次的美丽煎饺

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 冰花煎饺——高端大气上档次的美丽煎饺的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活