香喷喷的啤酒炖鸭腿

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鸭肉鸭油含有不饱和脂肪酸 多吃鸭肉还是很健康的

啤酒炖鸭腿的用料

鸭腿 三个 花椒 十粒
八角 两个 葱姜 适量
啤酒 一瓶 盐 适量
老抽 两勺 生抽 三勺
白糖 两勺 蚝油 一勺
冰糖 5粒 木耳 随意
红薯粉条 随意

啤酒炖鸭腿的做法

香喷喷的啤酒炖鸭腿的做法图解1

步骤1

鸭腿切块焯水
香喷喷的啤酒炖鸭腿的做法图解2

步骤2

葱姜、八角、花椒准备好
香喷喷的啤酒炖鸭腿的做法图解3

步骤3

热锅凉油放入冰糖，炒糖色，炒到冒出密集的小泡沫放入鸭腿
香喷喷的啤酒炖鸭腿的做法图解4

步骤4

把鸭腿煸炒一下
香喷喷的啤酒炖鸭腿的做法图解5

步骤5

放入葱姜、花椒、八角、老抽、生抽、盐、糖、蚝油继续翻炒
香喷喷的啤酒炖鸭腿的做法图解6

步骤6

倒入啤酒
香喷喷的啤酒炖鸭腿的做法图解7

步骤7

大火烧开转小火炖三十分钟
香喷喷的啤酒炖鸭腿的做法图解8

步骤8

放入洗好的木耳
香喷喷的啤酒炖鸭腿的做法图解9

步骤9

放入红薯粉再炖10分钟
香喷喷的啤酒炖鸭腿的做法图解10

步骤10

出锅！

啤酒炖鸭腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-10

©本菜谱的做法由 西瓜刀客 编写，未经授权不得转载

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