狮家鲜木耳炒榨菜肉丝

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超市里买到新鲜黑木耳，不炒来吃吃简直对不起自己

狮家鲜木耳炒榨菜肉丝的用料

肉丝 100g 新鲜黑木耳 小半根500g
榨菜丝 100g 青椒 一个
红椒 一个 酱油 一勺
老抽 一勺 蚝油 一勺
盐 适量 糖 适量
胡椒粉 适量

狮家鲜木耳炒榨菜肉丝的做法

狮家鲜木耳炒榨菜肉丝的做法图解1

步骤1

鲜木耳抄水
狮家鲜木耳炒榨菜肉丝的做法图解2

步骤2

榨菜丝清水冲洗
狮家鲜木耳炒榨菜肉丝的做法图解3

步骤3

木耳，青，红椒切丝
狮家鲜木耳炒榨菜肉丝的做法图解4

步骤4

肉丝放料酒，老抽，胡椒粉，蚝油腌制后冷油炒散至变色后盛出
狮家鲜木耳炒榨菜肉丝的做法图解5

步骤5

姜，蒜末爆香
狮家鲜木耳炒榨菜肉丝的做法图解6

步骤6

下青红椒丝翻炒
狮家鲜木耳炒榨菜肉丝的做法图解7

步骤7

再放入肉丝，榨菜丝，木耳丝翻炒均匀，盐，鸡精，蚝油调味即可。

狮家鲜木耳炒榨菜肉丝的烹饪技巧

新鲜黑木耳一定要抄水煮一分钟左右。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-10

©本菜谱的做法由 狮家厨子 编写，未经授权不得转载

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