新素炒三丝

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说是三丝，其实可以根据季节和颜色随意搭配，加入更多食材！ 此方1勺，为5ml量勺！

新素炒三丝的用料

胡萝卜 1根 土豆 1个
芹菜 1根 洋葱（可不加） 半个
葱 少许 蒜 少许
生抽 2勺 蚝油 1勺
鸡粉 0.5勺 醋 1勺
盐 根据个人口味添加

新素炒三丝的做法

新素炒三丝的做法图解1

步骤1

所有食材切丝，土豆切好清洗两遍，放一旁备用！
新素炒三丝的做法图解2

步骤2

油热放入胡萝卜丝翻炒，炒出微微红油时，再加入洋葱丝，土豆丝，芹菜丝，葱，蒜，翻炒，至稍软，加入蚝油，生抽，鸡粉继续翻炒均匀，熟透。（觉得味道淡的可以再加些盐）
新素炒三丝的做法图解3

步骤3

出锅前，加入醋翻炒均匀出锅！

新素炒三丝的烹饪技巧

1.三丝不拘泥形式，可以随意搭配任何菜，例如豆角，黄瓜，紫甘蓝都可以！ 2.醋一定要最后放，翻炒均匀出锅即可！ 3.我这里没有放盐，请根据个人口味酌情增减！ 4.此方1勺，为5ml量勺！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-10

©本菜谱的做法由 宝妈厨房M 编写，未经授权不得转载

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