酸菜粉丝汤

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每次过年回老家必有酸菜粉丝汤，过年回来带回来酸菜和粉丝，疫情期间自己做一下

酸菜粉丝汤的用料

酸菜 30g 粉丝 50g
小米辣 1颗 大蒜 2瓣
生姜 适量 盐 适量
葱花 适量

酸菜粉丝汤的做法

酸菜粉丝汤的做法图解1

步骤1

酸菜切丝，洗一洗，不爱吃酸的同学可以多洗几遍，我这里用的超市袋装的酸菜，所以不用切
酸菜粉丝汤的做法图解2

步骤2

粉丝提前泡好
酸菜粉丝汤的做法图解3

步骤3

葱姜蒜切片
酸菜粉丝汤的做法图解4

步骤4

辣椒切段，我充分发挥了女汉子的能力，我用手撕了四段
酸菜粉丝汤的做法图解5

步骤5

锅热油
酸菜粉丝汤的做法图解6

步骤6

下葱和辣椒，我本人炒菜喜欢用葱煸香，你们可以不用，直接炒辣椒
酸菜粉丝汤的做法图解7

步骤7

下酸菜，炒到微干
酸菜粉丝汤的做法图解8

步骤8

加水，加入葱姜
酸菜粉丝汤的做法图解9

步骤9

烧开之后加入粉丝，大火煮几分钟，
酸菜粉丝汤的做法图解10

步骤10

出锅，喷喷香

酸菜粉丝汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-11

©本菜谱的做法由 SHMILYstug 编写，未经授权不得转载

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