枣糕

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月儿zy
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6寸模具

枣糕的用料

去核干枣 100克 水 150克
红糖 10克 低粉 75克
泡打粉 1.5克 玉米油 35克
鸡蛋 3个 白糖 15克

枣糕的做法

枣糕的做法图解1

步骤1

成品
枣糕的做法图解2

步骤2

红枣去核洗干净放入奶锅中➕水➕红糖，开始煮红枣泥
枣糕的做法图解3

步骤3

煮好的样子大概220克左右，不要太多，成品烤出来容易湿内部
枣糕的做法图解4

步骤4

枣泥捣碎加入玉米油搅拌均匀
枣糕的做法图解5

步骤5

筛入低粉➕泡打粉，切拌的方法搅拌均匀
枣糕的做法图解6

步骤6

加入蛋黄翻拌均匀
枣糕的做法图解7

步骤7

翻拌好的状态
枣糕的做法图解8

步骤8

蛋清➕几滴醋/柠檬汁加入白糖打发
枣糕的做法图解9

步骤9

分然后加入枣泥面糊中用翻拌手法搅拌均匀，每次搅拌好才能加下一次
枣糕的做法图解10

步骤10

搅拌好的样子
枣糕的做法图解11

步骤11

倒入6寸模具，撒点芝麻
枣糕的做法图解12

步骤12

150度60分钟！烤箱温度仅供参考！

枣糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-11

©本菜谱的做法由 月儿zy 编写，未经授权不得转载
分类： 加餐 早餐

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