5分钟快手厚蛋烧

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厚蛋烧的用料

鸡蛋 2个 淀粉 3g
25克 奶酪 适量
肉松 适量

厚蛋烧的做法

5分钟快手厚蛋烧的做法图解1

步骤1

两颗可爱的鸡蛋,打散
5分钟快手厚蛋烧的做法图解2

步骤2

淀粉和水混合
5分钟快手厚蛋烧的做法图解3

步骤3

水淀粉和鸡蛋混合均匀,倒入一部分到锅里,根据锅的大小来哈,不要太多也不要太少,普通蛋皮的厚度
5分钟快手厚蛋烧的做法图解4

步骤4

蛋液稍微凝固就卷起来,蛋液太稀裹不起来,煎太久蛋液又太硬,也裹不了,会碎。这个度就得靠各位自己啦
5分钟快手厚蛋烧的做法图解5

步骤5

裹好的蛋卷放到一边,再倒一部分蛋液,加点奶酪,蛋皮稍微凝固的时候,又从之前的蛋卷那里开始裹起来
5分钟快手厚蛋烧的做法图解6

步骤6

倒入剩下的蛋液
5分钟快手厚蛋烧的做法图解7

步骤7

加点肉松,再裹裹裹
5分钟快手厚蛋烧的做法图解8

步骤8

如果担心鸡蛋不熟,可以稍微焖一下下,不要焖太久,鸡蛋老了就不好吃了
5分钟快手厚蛋烧的做法图解9

步骤9

好啦,切一下,吃吧
5分钟快手厚蛋烧的做法图解10

步骤10

都是失败后总结出来的精华,看仔细啦

厚蛋烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-11

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