简单美味肉松蛋糕卷

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葱香味，再带点咸味肉松，夹着色拉酱的蛋糕卷，看的都流口水罗～

肉松蛋糕卷的用料

鸡蛋 5个 牛奶 50g
色拉油 50克 低粉 60克
糖 50克 柠檬汁 2g
葱 1根 肉松 适量
色拉酱 适量

肉松蛋糕卷的做法

简单美味肉松蛋糕卷的做法图解1

步骤1

牛奶加油拌均
简单美味肉松蛋糕卷的做法图解2

步骤2

分次加入低粉
简单美味肉松蛋糕卷的做法图解3

步骤3

分次加入蛋黄
简单美味肉松蛋糕卷的做法图解4

步骤4

蛋白加柠檬汁打发
简单美味肉松蛋糕卷的做法图解5

步骤5

大气泡加一次糖，继续打发
简单美味肉松蛋糕卷的做法图解6

步骤6

顺滑加一次糖
简单美味肉松蛋糕卷的做法图解7

步骤7

轻微纹路加最后一次糖打发
简单美味肉松蛋糕卷的做法图解8

步骤8

湿性弯钩状
简单美味肉松蛋糕卷的做法图解9

步骤9

三分之一蛋白挑入蛋黄糊里拌下，再全部倒入蛋白盆里，抄拌
简单美味肉松蛋糕卷的做法图解10

步骤10

倒入烤盘
简单美味肉松蛋糕卷的做法图解11

步骤11

撒葱
简单美味肉松蛋糕卷的做法图解12

步骤12

撒肉松
简单美味肉松蛋糕卷的做法图解13

步骤13

中层150度，23分左右
简单美味肉松蛋糕卷的做法图解14

步骤14

烤好了
简单美味肉松蛋糕卷的做法图解15

步骤15

放凉，翻面抹色拉酱，撒肉松
简单美味肉松蛋糕卷的做法图解16

步骤16

卷起
简单美味肉松蛋糕卷的做法图解17

步骤17

切割

肉松蛋糕卷的烹饪技巧

28*28的烤盘，鸡蛋用5个50g-55g左右的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-11

©本菜谱的做法由 Da鹏甜品屋 编写，未经授权不得转载

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