西红柿鸡蛋面

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西红柿鸡蛋面的用料

西红柿（大） 3个 鸡蛋 2个
米醋 5克 生抽 10克
盐 4克 糖 10克
蒜 2瓣 姜 3片
菠菜 棵

西红柿鸡蛋面的做法

西红柿鸡蛋面的做法图解1

步骤1

西红柿鸡蛋面的做法图解2

步骤2

菠菜洗净切成碎粒
西红柿鸡蛋面的做法图解3

步骤3

大蒜切成碎粒，姜剁成茸
西红柿鸡蛋面的做法图解4

步骤4

鸡蛋里加入盐、姜蓉、味达美清香米醋充分搅打均匀
西红柿鸡蛋面的做法图解5

步骤5

炒锅加油烧热至8成热，大火倒入鸡蛋液快速滑散后盛出备用
西红柿鸡蛋面的做法图解6

步骤6

原锅加油小火倒入蒜瓣炒出香味
西红柿鸡蛋面的做法图解7

步骤7

倒入西红柿碎中小火翻炒
西红柿鸡蛋面的做法图解8

步骤8

用铲子按压西红柿，让西红柿变成蓉
西红柿鸡蛋面的做法图解9

步骤9

加盐、糖调味，生抽调色煮开
西红柿鸡蛋面的做法图解10

步骤10

倒入菠菜碎大火煮开后加蛋碎搅匀关火就是面卤
西红柿鸡蛋面的做法图解11

步骤11

配上妈妈的手擀面
西红柿鸡蛋面的做法图解12

步骤12

蟹黄味的西红柿手擀面，好吃的停不下来

西红柿鸡蛋面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-11

©本菜谱的做法由 孩妈美食 编写，未经授权不得转载

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