猪肝菠菜汤

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猪肝菠菜汤的用料

猪肝 100克	菠菜 1把
金针菇 50克	胡萝卜 30克
葱 10克	香菜 5克
油 0.5勺	盐 2匙
味精 0.2匙

猪肝菠菜汤的做法

步骤1

准备原材料菠菜、金针菇、胡萝卜

步骤2

猪肝在超市买卤好的家人喜欢吃这个卤味、葱、香菜

步骤3

菠菜摘好洗净放入锅中焯一下水去掉草酸立即放入冷水中过凉

步骤4

沥干水份的菠菜切成小段

步骤5

猪肝切成大片状

步骤6

锅中倒入底油加热放入葱、蒜爆香

步骤7

放入胡萝卜翻炒均匀再放入猪肝大火快速翻炒

步骤8

添加适量清水烧开

步骤9

放入菠菜中小火煮

步骤10

放入摘成丝的金针菇中小火煮

步骤11

汤烧开放入盐和味精调味均匀即可出锅享用

步骤12

营养丰富的猪肝菠菜汤装入容器中就大功告成了

步骤13

搭配黑米饭、鸡蛋、水果就是标配的早餐

步骤14

猪肝的营养价值非常丰富经常食用对身体有益处

步骤15

猪肝菠菜汤也是一道快手美味非常方便快捷哦

猪肝菠菜汤的烹饪技巧

猪肝的第一个功效是可以养肝明目，因为猪肝当中含有着丰富的维生素A，而维生素A对于肝细胞的正常维持和视力的正常发挥功能起着重要的作用，因此对于肝虚目昏、夜盲、肝功能下降、腹水、肝肿大的人，如果适当的食用猪肝，都有着很好的养肝明目的作用。猪肝的第二个功效是可以补气健脾，因为猪肝入胃经和脾经，因此对于脾胃虚弱、消化不良的人，适当的食用猪肝都有着很好的补气健脾胃的功效。猪肝的坏处就是其中含有的胆固醇和脂肪也会比较丰富，如果吃得过多，会引起血液当中胆固醇和血脂水平的增高，而引起心脑血管疾病的高发。
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创建时间:2020-03-12

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