造就最简单的美味—— 烤箱花生
独家
其实我不是特别喜欢吃花生,但是如果是自己烤的,那就是~~不够吃!
只需要一步,美味出炉。关键是要控制好时间,达到“刚刚好”!把花生的香味发挥到淋漓尽致,回味无穷。而且不需要准备很多东西,有烤箱和花生,就可以了。
烤箱花生的烹饪技巧
1.“刚刚好”是什么感觉呢?就是颜色乳白色,凉了后吃起来脆脆的、嚼起来香味浓郁。(如果不脆,可能是还没凉,还可能是烤的时间不够。如果颜色成偏黄,就可能是烤过了,而且吃起来有点糊味。)
2.花生数量根据烤盘大小来定,多少都可以。
3.烤盘铺锡纸,个人认为可以让花生均匀受热,如果没有硅油纸也可以,实在没有,不垫应该也没问题。
4.这边烤的是壳比较薄的红衣花生,所以壳子看起来都糊了,其实花生米是没有糊的。不同的烤箱“脾气”不一样,所以建议第一盘自己试到烤,随时观察。
5.正常厚度花生壳的,建议180℃,10分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-03-13
©本菜谱的做法由 千禹千寻 编写,未经授权不得转载
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