N鲜汤

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小滴lzyyz
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如果三种食材的汤就三鲜汤，四种食材的就叫四鲜汤……那N种食材的汤理所应当叫N鲜汤！

N鲜汤的用料

火腿肠 3根 内脂豆腐 1盒
皮蛋 1个 平菇 3朵
娃娃菜 半颗 葱姜蒜 少许

N鲜汤的做法

N鲜汤的做法图解1

步骤1

放少量油，加姜蒜煸炒，加入火腿肠炒香。
N鲜汤的做法图解2

步骤2

一次性加入一大瓢水入锅，此时将三朵平菇撕成细丝放进去一起烧开。
N鲜汤的做法图解3

步骤3

加入皮蛋丁。
N鲜汤的做法图解4

步骤4

加入切成细条的娃娃菜，煮软。
N鲜汤的做法图解5

步骤5

加入内脂豆腐再次烧开，加入少量盐调味。
N鲜汤的做法图解6

步骤6

起锅，洒上葱花。

N鲜汤的烹饪技巧

这道菜主要靠食材自身的鲜味来提味，除了盐，不建议加任何调料。 另外，有人喜欢喝粘一点的汤，可以在起锅时加水淀粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-13

©本菜谱的做法由 小滴lzyyz 编写，未经授权不得转载

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