豆沙南瓜饼

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慧慧52015
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豆沙南瓜饼的用料

糯米粉 适量 南瓜 400克
绵白糖 60克 油 适量
豆沙馅 150克

豆沙南瓜饼的做法

豆沙南瓜饼的做法图解1

步骤1

将南瓜洗净去皮，用一半，大约400克
豆沙南瓜饼的做法图解2

步骤2

切薄片，上锅蒸10分钟，大火
豆沙南瓜饼的做法图解3

步骤3

出锅后，将60克白糖加入，用勺子碾压成南瓜糊糊
豆沙南瓜饼的做法图解4

步骤4

加入糯米粉，一点点加，直到成絮状，能揉成面团，不要太软
豆沙南瓜饼的做法图解5

步骤5

揉好的面团醒一段时间
豆沙南瓜饼的做法图解6

步骤6

这时候搓豆沙球吧
豆沙南瓜饼的做法图解7

步骤7

将面制成小饼，包上豆沙球
豆沙南瓜饼的做法图解8

步骤8

轻轻用手按压成薄饼，不要太用力，防止豆沙冒出来，因为和好的面比较软，不用擀面杖
豆沙南瓜饼的做法图解9

步骤9

锅里加入少许油，小火慢煎，两面金黄，出锅，完美！

豆沙南瓜饼的烹饪技巧

和面不要加水，蒸好的南瓜会有足够的水分，直接和面就可以了。 面饼不要太大太厚，薄点，小点，比较好煎，容易熟。 我选用的是红南瓜。 豆沙馅我直接买成品，比较省时间。 南瓜饼也可以油炸，但是油大，所以就煎着。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-13

©本菜谱的做法由 慧慧52015 编写，未经授权不得转载

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