自制橙汁黑豆腐

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橙汁黑豆腐的用料

黑豆 一斤 橙子 2个
白醋 2小勺

橙汁黑豆腐的做法

自制橙汁黑豆腐的做法图解1

步骤1

黑豆提前泡水一天
自制橙汁黑豆腐的做法图解2

步骤2

搅拌机加水打碎，1:3，一勺子豆子三勺子水打碎，越细越好
自制橙汁黑豆腐的做法图解3

步骤3

纱布滤去豆渣
自制橙汁黑豆腐的做法图解4

步骤4

豆渣
自制橙汁黑豆腐的做法图解5

步骤5

不粘锅煮沸
自制橙汁黑豆腐的做法图解6

步骤6

豆浆煮沸盛出加糖豆浆香醇
自制橙汁黑豆腐的做法图解7

步骤7

转圈倒入橙汁关火静置，蛋白质遇酸结块
自制橙汁黑豆腐的做法图解8

步骤8

把结好的豆花滤出水分
自制橙汁黑豆腐的做法图解9

步骤9

铺上纱布滤水
自制橙汁黑豆腐的做法图解10

步骤10

盖上纱布压实
自制橙汁黑豆腐的做法图解11

步骤11

切块
自制橙汁黑豆腐的做法图解12

步骤12

豆腐香醇

橙汁黑豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-13

©本菜谱的做法由 萌妈妈666小食堂 编写，未经授权不得转载

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