水煮香辣片片鱼

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一个被设计耽误的厨师
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家庭版片片鱼制作非常简单，根据个人口味适当增减辣味

水煮香辣片片鱼的用料

草鱼 豆芽
小米辣 大蒜
香葱 辣椒面
桂皮 八角
生抽 蚝油
香油 植物油
食盐 生姜
香菜

水煮香辣片片鱼的做法

水煮香辣片片鱼的做法图解1

步骤1

市场买来的草鱼去主骨刺，切片，洗净
水煮香辣片片鱼的做法图解2

步骤2

放入料酒生姜腌半小时
水煮香辣片片鱼的做法图解3

步骤3

豆芽菜洗净
水煮香辣片片鱼的做法图解4

步骤4

锅烧热水，水开入锅，捞出
水煮香辣片片鱼的做法图解5

步骤5

装盘打底
水煮香辣片片鱼的做法图解6

步骤6

生姜大蒜小米辣切碎
水煮香辣片片鱼的做法图解7

步骤7

热锅凉油，放入切好的小米辣生姜大蒜，适量加点超市买的香辣鱼火锅底料，不断煸炒
水煮香辣片片鱼的做法图解8

步骤8

加入开水
水煮香辣片片鱼的做法图解9

步骤9

放入腌好的片片鱼，尽量不要翻动，加桂皮八角，生抽，蚝油，香油，适量的盐
水煮香辣片片鱼的做法图解10

步骤10

水开装盘
水煮香辣片片鱼的做法图解11

步骤11

加入辣椒面，大蒜，香葱
水煮香辣片片鱼的做法图解12

步骤12

尽量均匀点
水煮香辣片片鱼的做法图解13

步骤13

热锅烧油
水煮香辣片片鱼的做法图解14

步骤14

微微冒烟，淋入碗内，香气扑鼻
水煮香辣片片鱼的做法图解15

步骤15

非常诱色可餐哦
水煮香辣片片鱼的做法图解16

步骤16

放入切好的香菜段
水煮香辣片片鱼的做法图解17

步骤17

香辣美味的片片鱼就完成了哦！大家学着做吧

水煮香辣片片鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-14

©本菜谱的做法由 一个被设计耽误的厨师 编写，未经授权不得转载

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