美容秀发吃不胖！正宗干炸带鱼

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今天情人节加个餐聊聊过节必备硬菜—带鱼 100克带鱼蛋白质19克，脂肪只有7.4克鱼鳞中含有多种不饱和脂肪酸、纤维性物质（硬蛋白中）、6-硫代鸟嘌呤等有效成分～降低胆固醇，增强皮肤表面细胞的活力，使皮肤细嫩、光洁，使头发乌黑光亮～带鱼中卵磷脂，可减少细胞的死亡率，能使大脑延缓衰老，被誉为能使人返老还童的魔力食品。还有丰富的镁元素也对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等疾病呢～显示硬功夫的来了，如何能把油腻的炸货做到营养又低脂？看小海绵的～

干炸带鱼的用料

带鱼 750g	盐少许
葱段适量	姜适量
蒜瓣 2个	胡椒粉少许
五香粉少许	红薯淀粉适量
色拉油适量	料酒适量

干炸带鱼的做法

步骤1

朕用的带鱼段，整条的也一样冰箱取出，解冻三分钟，洗净

步骤2

去掉鱼鳃，清理内脏，底面切口，把包括黑色内膜在内的所有垃圾清理干净

步骤3

切成长短适中的带鱼段

步骤4

放入料酒，少许盐，葱片，姜条，葱段，五香粉，胡椒粉，料酒抓拌均匀，腌制30分钟

步骤5

最好盖上盖

步骤6

盘中放适量红薯淀粉取出腌好的带鱼段裹上一层薄薄的淀粉

步骤7

朕为了少洗盘子把裹好淀粉的带鱼放到保鲜膜上了哈哈

步骤8

热锅倒油八成热下带鱼段炸至两面金黄控油捞出

步骤9

装盘点缀香菜叶，上桌哈哈硬菜一道

干炸带鱼的烹饪技巧

1.带鱼表面白磷富含多重营养千万别过度清洗 2.腌制环节很重要，必须半小时，带鱼本身很腥气哦 3.因为带鱼属于深海鱼，所以稍微放点盐就可 4.喜欢清淡的宝宝一定别忘了控油小海绵愿帮宝宝们追求真健康，真营养和真的免疫力哈哈，继续爱你们～喜欢小海绵的菜谱可以扫描最后一张图二维码加群，我们一起畅聊煮妇人生哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-14

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