蒸蛋糕

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巧姐.
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蒸蛋糕的用料

蛋黄 3个 白砂糖（蛋黄湖中） 20克
牛奶 25克 玉米油 20克
蛋清 3个 白砂糖（蛋清湖中） 30克
低筋面粉 60克 柠檬汁 3滴

蒸蛋糕的做法

蒸蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋分离
蒸蛋糕的做法图解2

步骤2

3个蛋黄加入、白糖20克、牛奶25克、玉米油20克、搅拌均匀
蒸蛋糕的做法图解3

步骤3

加入60克低筋面粉
蒸蛋糕的做法图解4

步骤4

搅拌成无颗粒。
蒸蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋清加入几滴柠檬汁，30克白砂糖，打发至倒扣不掉落
蒸蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋清湖蛋黄湖加在一起，Z字型方向翻拌均匀
蒸蛋糕的做法图解7

步骤7

准备一个盘子，刷一层油，倒蛋糕湖下去，用力震出气泡，锡纸包住准备蒸
蒸蛋糕的做法图解8

步骤8

用牙签插几个小孔，没有锡纸可以用保鲜膜
蒸蛋糕的做法图解9

步骤9

蒸30分钟闷5分钟
蒸蛋糕的做法图解10

步骤10

倒扣下来
蒸蛋糕的做法图解11

步骤11

切块
蒸蛋糕的做法图解12

步骤12

想做厚点，下2份材料
蒸蛋糕的做法图解13

步骤13

非常好吃
蒸蛋糕的做法图解14

步骤14

入口即化

蒸蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-14

©本菜谱的做法由 巧姐. 编写，未经授权不得转载

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