酱棒骨

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董果果妈咪
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正式复工了，平时没有太多时间做饭，只有周末能够好好的为家人做顿饭。

酱棒骨的用料

棒骨 2.5kg 姜 3片
葱段 5小段 花椒 20粒
八角 2个 香叶 1片
白芷 1小片 蚝油 2勺
生抽 2勺 老抽 1勺
味极鲜 1勺 冰糖 10颗
盐 3小勺

酱棒骨的做法

步骤1

剁好的棒骨洗净，泡水大概一小时，把血水泡出来。

步骤2

泡好的棒骨再洗净，放入高压锅，加入上述调料，加水没过肉。 高压锅选择排骨食材，模式选择焖炖，时间45分钟。

步骤3

高压锅炖好后，再倒在炒锅里，大火收汁大概15分钟，就可以出锅喽。

酱棒骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-15

©本菜谱的做法由 董果果妈咪 编写，未经授权不得转载

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