鸡肉炒口蘑

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阿虹是我
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快手菜，好学好吃

鸡肉炒口蘑的用料

鸡胸肉 500g 蘑菇 200g
青椒 一个 生抽 适量
甜辣酱 一勺 盐 适量
鸡精 适量

鸡肉炒口蘑的做法

步骤1

鸡胸肉切丁焯水备用。蘑菇切稍微厚点的片，青椒切块。

步骤2

锅里放适量油，放入蘑菇，轻轻翻炒片刻。放入鸡丁一起翻炒。

步骤3

加入生抽，甜辣酱，适量盐大火快炒。
鸡肉炒口蘑的做法图解4

步骤4

加入辣椒，炒至断生。放适量鸡精，出锅。

鸡肉炒口蘑的烹饪技巧

注意： 1.蘑菇水分含量较大，放盐要尝下，不然太淡。 2.甜辣酱是主要调味料，可以根据自己口味加入。我是放多点的。 3.汤汁不要收的太干，留点拌饭很好吃。 4.可以根据自己的口味加入胡萝卜片之类，颜色更好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-25

©本菜谱的做法由 阿虹是我 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 65-79岁 香

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