东北拌花菜

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在沈阳无论大小饭店的菜单上基本都有拌花菜，大多是酸甜口的。烧烤店里的拌花菜多数放了韩式辣酱，味道更是好吃的不要不要。今天分享的是家庭版，随时随地可以在家做的。

东北拌花菜的用料

黄瓜 1/2根 腐竹 1根
胡萝卜 1/3根 花生米 30g
木耳 15小朵 拌料
紫皮蒜 5瓣 白砂糖 10g
米醋 少许 辣椒油 少许
香油 适量 盐 适量
豆豉酱油 适量 香菜 适量
鸡精 适量

东北拌花菜的做法

东北拌花菜的做法图解1

步骤1

食材：黄瓜、胡萝卜、腐竹、木耳、熟花生米 拌料：辣椒油、白砂糖、盐、香油、豆豉酱油、米醋、鸡精
东北拌花菜的做法图解2

步骤2

黄瓜切块
东北拌花菜的做法图解3

步骤3

胡萝卜切成和黄瓜等大的块
东北拌花菜的做法图解4

步骤4

提前泡发好的腐竹 切成菱形
东北拌花菜的做法图解5

步骤5

把食材放到容器里，加上调好的拌汁，加上蒜和香菜搅拌均匀
东北拌花菜的做法图解6

步骤6

装盘
东北拌花菜的做法图解7

步骤7

成品 快手菜

东北拌花菜的烹饪技巧

1、盐、辣椒油视个人喜好增减. 2、和早餐粥也很搭配.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-15

©本菜谱的做法由 Yummy.x 编写，未经授权不得转载

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