厨房小白也能做的宅家快手小吃—糖不甩

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小娜丸子
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最近宅家真的有好多时间来做各种好吃的，这个方子是我之前留学时广东好朋友教我的，糖不甩这种又方便又容易做的小吃，一口一个真的敲满足哒～

糖不甩的用料

小团子食材 糯米粉 100克
水 85克 蘸料食材
红糖 30克 水 50克
黄豆粉 少许 花生碎 少许
白芝麻 少许

糖不甩的做法

厨房小白也能做的宅家快手小吃—糖不甩的做法图解1

步骤1

在糯米粉中慢慢倒入清水，一边搅拌一边加水，直到揉成一个面团。
厨房小白也能做的宅家快手小吃—糖不甩的做法图解2

步骤2

揉好的面团搓成长条，分成差不多18个小剂子。搓圆并放入沸水中，等再次煮开后，加少许冷水，再次煮沸看到小团子都浮起来即可捞出放在冷水中备用。
厨房小白也能做的宅家快手小吃—糖不甩的做法图解3

步骤3

将蘸料食材中的红糖和水加热直至红糖完全溶解。
厨房小白也能做的宅家快手小吃—糖不甩的做法图解4

步骤4

捞出刚刚泡在冷水中的小团子放入红糖水中继续煮。因为红糖比较粘稠容易粘锅也容易糊，所以煮的时候记得不停搅拌哦。
厨房小白也能做的宅家快手小吃—糖不甩的做法图解5

步骤5

煮大概3-4分钟，直至红糖水变得更加粘稠，但还未完全收干，即可关火。
厨房小白也能做的宅家快手小吃—糖不甩的做法图解6

步骤6

撒上灵魂黄豆粉，少许花生碎和白芝麻，趁热开吃！

糖不甩的烹饪技巧

1. 糖不甩一定要趁热现做现吃，不然就没有那个软糯QQ的口感啦。 2. 因为红糖比较粘稠容易粘锅也容易糊，所以煮的时候记得不停搅拌哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-15

©本菜谱的做法由 小娜丸子 编写，未经授权不得转载

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