香菇肉饼蒸蛋

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Erica_wy
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香菇肉饼蒸蛋的用料

猪肉 250克 香菇 5朵
鸡蛋 一个 洋葱 1/4个
蚝油 5克 生抽 5克
淀粉 10克 香油 少许
老抽 3克 黑胡椒粉 少许
料酒 2勺

香菇肉饼蒸蛋的做法

香菇肉饼蒸蛋的做法图解1

步骤1

肉馅加料酒，生抽，老抽，蚝油，盐，黑胡椒粉，生粉，少许油，盐搅拌均匀备用。
香菇肉饼蒸蛋的做法图解2

步骤2

香菇和洋葱切碎后放入肉馅，我加了玉米粒，如果没有可省略，搅拌均匀备用。
香菇肉饼蒸蛋的做法图解3

步骤3

把香菇肉馅铺到盘子上，用勺子压平。中间扣个洞打入一个鸡蛋，蒸锅加水大火烧开转小火蒸十分钟。
香菇肉饼蒸蛋的做法图解4

步骤4

出锅洒香葱末，淋上蒸鱼豉油即可。

香菇肉饼蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-15

©本菜谱的做法由 Erica_wy 编写，未经授权不得转载
分类： 养发 高VB3 高蛋白

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