l罗汉果墩肉

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l罗汉果墩肉的用料

五花肉 1000克 冰糖 四颗
适量 料酒 一汤勺
五片 少许
八角两颗

l罗汉果墩肉的做法

步骤1

五花肉切小方块备用, 锅内放水烧开放入切好的五花肉。烧开煮三到五分钟,捞出沥水。

步骤2

. 高压锅放少许水.老抽.料酒.盐.冰糖.八角.姜.葱。烧开后放入煮过的五花肉。上汽压十分钟即可。

步骤3

罗汉果从顶部切下一块,取出果肉留壳。把做好的红烧肉放入罗汉果壳内,上锅蒸15分钟即可。

l罗汉果墩肉的烹饪技巧


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创建时间:2013-07-25

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