香甜黄金玉米烙

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是小仙女本人

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玉米是粗粮的代表，大家都知道吃粗粮好处多多，而且玉米也是很美味的粗粮之一，玉米味甘，甜，适合养胃，因而有健脾益胃的作用喔。

黄金玉米烙的用料

玉米 2根	淀粉 2勺
鸡蛋 1个	盐 2克
橄榄油 10g	芝麻 5克

黄金玉米烙的做法

步骤1

掰玉米粒小技巧：把新鲜的玉米切开，这样就能方便的把玉米粒很快的掰下来。

步骤2

用了那个小技巧，一会儿的功夫就掰好了2根，用水冲洗一下，让玉米粒表面湿湿的，好接下来裹淀粉用。

步骤3

加入淀粉、盐、鸡蛋搅拌均匀～玉米粒表面是湿的，所以很容易全部裹上了。

步骤4

电饼档里倒入油，刷均匀～我这个油略微少了些，你们可以多加些油，能让玉米粒更好的定型。

步骤5

倒入玉米粒，快速的压平整，整好形状，压紧实一点。煎好一面等它定好形状再翻动另一面继续煎。切记不要着急翻动，不然定不了形都散了。

步骤6

两面都煎好了，在上面撒些黑芝麻装饰，就好装盘开吃啦～

步骤7

金灿灿的呀～味道香甜，太好吃了

黄金玉米烙的烹饪技巧

1:喜欢更甜一点儿的，在搅拌的时候可以加几克糖，因为玉米本身就清甜，我就没放糖了。 2:吃玉米时，把玉米粒的胚尖一起吃掉，因为许多营养都集中在这里，不可不要浪费了呀～ 3:玉米尤其适合糖尿病患者吃，因其膳食纤维丰富，吃下血糖不会迅速升高。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-16

©本菜谱的做法由是小仙女本人编写，未经授权不得转载

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