桃酥

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水的声音kysl
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桃酥是市面上最常见的一种点心，老人孩子都爱吃，但是一般外面卖的都是用棕榈油做的，不健康。自己做的话可以选好一些的原料，吃着放心。

桃酥的用料

绵白糖 375克 黄油 125克
色拉油 250克 鸡蛋 一个半
低筋粉 625克 奶粉 40克
小苏打 15克

桃酥的做法

桃酥的做法图解1

步骤1

黄油软化加入绵白糖搅拌均匀。
桃酥的做法图解2

步骤2

加入色拉油搅拌。
桃酥的做法图解3

步骤3

加入鸡蛋搅拌。
桃酥的做法图解4

步骤4

所有粉混合过筛。
桃酥的做法图解5

步骤5

加入揉成团。
桃酥的做法图解6

步骤6

分成50克的面团，用手指在中间戳一个洞，放上黑芝麻。
桃酥的做法图解7

步骤7

烤箱预热上火200度，下火160度，烤15至20分钟左右，期间经常看一下上色，每个烤箱的脾气不一样，具体时间根据自己的烤箱调节。
桃酥的做法图解8

步骤8

在小苏打的作用下会慢慢摊开
桃酥的做法图解9

步骤9

我喜欢烤的老一些，吃着更酥。

桃酥的烹饪技巧

家里没有黄油也可以用猪油和固态酥油代替。小苏打是最关键的材料，千万不能忘记。这里的量可以做30个。还有要注意的是一定要用绵白糖，做出来吃着才会有那种沙沙的感觉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-16 · 浙江省

©本菜谱的做法由 水的声音kysl 编写，未经授权不得转载

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