糖醋里脊——鸡胸肉版

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糖醋里脊的用料

鸡胸肉(里脊也可以) 一块 蕃茄酱 两勺
生抽 一勺 白糖 两勺
白醋 一勺 面粉 三勺
淀粉 三勺 鸡蛋 1个
料酒 1勺 胡椒粉 1茶勺
盐 5克

糖醋里脊的做法

糖醋里脊——鸡胸肉版的做法图解1

步骤1

鸡肉改刀切条，类似小手指粗细即可！ 用料酒，胡椒粉，盐稍微腌制15分钟！
糖醋里脊——鸡胸肉版的做法图解2

步骤2

鸡肉腌好后，加入面粉，淀粉，一个鸡蛋，搅拌均匀！如果太干加少许水！ 油温六成热，下去鸡肉条，炸至金黄捞出！切记要一条一条下进去，否则会粘连！
糖醋里脊——鸡胸肉版的做法图解3

步骤3

锅留底油，番茄酱，白糖，白醋，生抽加入锅中，小火烧开！
糖醋里脊——鸡胸肉版的做法图解4

步骤4

番茄汁熬到冒大泡的时候，倒入炸好的鸡肉条！翻炒均匀！！ 酱汁包裹住鸡肉条即可出锅！

糖醋里脊的烹饪技巧

全家都喜欢的一道菜！哄孩子最好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-16

©本菜谱的做法由 背对回忆 编写，未经授权不得转载

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