好吃的抚顺麻辣拌

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麻辣拌是抚顺知名美食小吃,麻辣鲜香酸甜回味无穷,可以多种口味,多种拌

抚顺麻辣拌的用料

食材:土豆半个 海带结两三个
豆芽一小把 油菜两片
甘蓝一小把 鱼丸五六个
红丸子2个 油豆泡2个
宽粉适量

抚顺麻辣拌的做法

好吃的抚顺麻辣拌的做法图解1

步骤1

准备自己爱吃的食材
好吃的抚顺麻辣拌的做法图解2

步骤2

把食材漏筐放入开水烫3分钟(别时间太长)
好吃的抚顺麻辣拌的做法图解3

步骤3

烫好食材控干水分,重点控干水分,否则最后拌出来水不拉几不好吃
好吃的抚顺麻辣拌的做法图解4

步骤4

盐,味精,鸡粉,麻辣鲜,孜然半颗粒,花生碎全部都放一小勺
好吃的抚顺麻辣拌的做法图解5

步骤5

一大勺辣椒油,我们家涮火锅时用的小汤勺,在用这个勺的量加多半勺糖,一勺陈醋
好吃的抚顺麻辣拌的做法图解6

步骤6

再放一点麻油把所有调料搅拌均匀
好吃的抚顺麻辣拌的做法图解7

步骤7

把烫好的食材放入调料盆里充分拌匀
好吃的抚顺麻辣拌的做法图解8

步骤8

装入盘中,一份高颜值多口味的麻辣拌就完成了

抚顺麻辣拌的烹饪技巧

烫菜很关键,不易熟的食材先煮,整体烫菜时间控制在3到5分钟左右,一定要控干水分 注意要领:食材不宜烫久,一定要控干水分
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-16

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