凤尾炸虾

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凤尾炸虾的用料

带壳大虾 10只左右 鸡蛋 1个
面包糠 1包 面粉 少许
盐 适量 料酒 适量勺
千岛酱 适量

凤尾炸虾的做法

步骤1

取10只左右带壳大虾剥壳（图上我自己吃，只做了几个），只剩下最后一段和虾尾，用刀划开虾肚子，注意不要划透，切开四分之三即可，虾背冲上，用刀背轻轻敲打至虾肉平铺成一片

步骤2

处理好虾后，加料酒和盐腌制十分钟

步骤3

鸡蛋打散，虾粘一层面粉，裹上鸡蛋液，再裹面包糠，用手按压紧实，油温升高后即可下锅油炸，颜色金黄后捞出即可，虾很容易熟，不用炸太久

凤尾炸虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-17

©本菜谱的做法由 吧唧吧唧喀嚓 编写，未经授权不得转载

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