奶香山药小馒头

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奶香山药小馒头的用料

面粉 300克 奶粉 20克
山药泥 170克 牛奶 90毫升
细砂糖 40克 酵母 3克

奶香山药小馒头的做法

奶香山药小馒头的做法图解1

步骤1

铁棍山药蒸熟，捣成泥备用
奶香山药小馒头的做法图解2

步骤2

牛奶隔热水烫温热，加入到酵母粉中搅匀静置2分钟
奶香山药小馒头的做法图解3

步骤3

盆中称入面粉和细砂糖，倒入牛奶酵母用筷子搅成絮状
奶香山药小馒头的做法图解4

步骤4

再将山药泥加入，继续搅拌，再用手揉成光滑的面团
奶香山药小馒头的做法图解5

步骤5

揉好的面团放温暖处发酵60分钟左右至两倍大，扒开有大孔即可
奶香山药小馒头的做法图解6

步骤6

发酵好的面团取出再案板上排气揉匀，盖保鲜静置20分钟（山药泥加的比较多揉的时候会有细小颗粒散落不影响成品）
奶香山药小馒头的做法图解7

步骤7

静置好的面团揉搓成圆形细长条，
奶香山药小馒头的做法图解8

步骤8

用刀切成一个个小剂子，整形
奶香山药小馒头的做法图解9

步骤9

摆入蒸笼上醒发20分钟，再大火蒸煮，水开后过六七分钟关火，关火后过三四分钟再开盖取出
奶香山药小馒头的做法图解10

步骤10

这么多的材料做了两笼小馒头
奶香山药小馒头的做法图解11

步骤11

刚出锅趁热吃，香甜可口，不知不觉就吃了好多个了，小朋友更是爱吃
奶香山药小馒头的做法图解12

步骤12

一口一个

奶香山药小馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-17

©本菜谱的做法由 笨笨的吖左 编写，未经授权不得转载

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