南瓜包子

精品
30.8万 浏览 1214 收藏
收藏
新雨妈妈0205
新雨妈妈0205
＋ 关注


南瓜的食用方法有很多可蒸，可煮，可做汤，制粉……功效也很多可解毒，帮助消化，降低血糖，消除致癌物质……另外 南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。 我家宝贝最爱吃的就是南瓜还喜欢吃包子，今天就来个综合的南瓜包子吧！

南瓜包子的用料

中筋粉 450g 细砂糖 10g
酵母 5g 南瓜馅
南瓜 500g 葱姜 适量
十三香 适量 盐 1小勺
蚝油 1勺 生抽 1勺
花椒 少许 食用油 少许

南瓜包子的做法

南瓜包子的做法图解1

步骤1

将面团材料混合在一起揉成光滑的面团，上 面忘写水240g，水的多少自己看事啊！
南瓜包子的做法图解2

步骤2

面团揉好后放到温暖的地方发酵成两倍大，也可以放冰箱里冷藏6-8个小时低温发酵。
南瓜包子的做法图解3

步骤3

面团发酵来准备包子馅，南瓜洗净切成小丁。
南瓜包子的做法图解4

步骤4

把上面提到的材料都放进馅里，喜欢吃辣椒的可以再放入点辣椒粉。
南瓜包子的做法图解5

步骤5

花椒用食用油炸香。
南瓜包子的做法图解6

步骤6

炸好的花椒油浇到馅料里，馅料搅拌均匀。
南瓜包子的做法图解7

步骤7

发酵好的面团切成大小均匀的面饥，擀成中间厚边上薄的面皮。
南瓜包子的做法图解8

步骤8

面皮不需要擀的太薄。
南瓜包子的做法图解9

步骤9

包入调好的馅料，打褶收口（过程没拍）。
南瓜包子的做法图解10

步骤10

包好的包子放到室温再发酵10分钟，上锅蒸20分钟，蒸好了再焖两分钟再拿出来。
南瓜包子的做法图解11

步骤11

蒸好了！
南瓜包子的做法图解12

步骤12

咬一口尝尝！

南瓜包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-18

©本菜谱的做法由 新雨妈妈0205 编写，未经授权不得转载

南瓜包子的其他做法更多

上传我做的这道菜

南瓜包子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 南瓜包子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 南瓜包子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活