鸡肉丸子乌冬面-减脂解馋

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要想瘦,鸡胸是最好的选择,木耳和鸡胸黑白配,颜色漂亮,同时黑木耳富含大量维生素,并且有润肠道的功效。不是建议每天多吃几种颜色么,看看我这个,多丰富。现在我做的丸子量是4人份的,大家记得按照自己需求增减。

日式鸡肉丸子锅的用料

鸡胸肉 2块 木耳 150g
大葱 半颗 蘑菇 1盒
茼蒿 300g 油豆腐 100g
胡萝卜 半根 乌冬面 200g

日式鸡肉丸子锅的做法

鸡肉丸子乌冬面-减脂解馋的做法图解1

步骤1

四人份,所以我用了两片鸡胸搅馅,其实馅吃不了,冻起来也好吃。
鸡肉丸子乌冬面-减脂解馋的做法图解2

步骤2

木耳也搅碎,或者剁碎,大葱也剁碎,加上鸡蛋,酱油,料酒,盐,胡椒,然后搅拌匀。
鸡肉丸子乌冬面-减脂解馋的做法图解3

步骤3

用手攥一下,然后勺子一挖就是一个球,虽说不是那么圆,但是丸子,哈哈
鸡肉丸子乌冬面-减脂解馋的做法图解4

步骤4

水开了,关小火下丸子,否则丸子就散掉了。
鸡肉丸子乌冬面-减脂解馋的做法图解5

步骤5

丸子先小火煮五分钟,加菜了。
鸡肉丸子乌冬面-减脂解馋的做法图解6

步骤6

加入两勺味增汤底,如果没有,鸡精块也可以。
鸡肉丸子乌冬面-减脂解馋的做法图解7

步骤7

最后加入油豆腐煮两分钟。
鸡肉丸子乌冬面-减脂解馋的做法图解8

步骤8

最后加入茼蒿,大火开了就熟了,不用太久。
鸡肉丸子乌冬面-减脂解馋的做法图解9

步骤9

煮乌冬,沸水1分钟就好了,然后将锅里的菜肉放在碗里。
鸡肉丸子乌冬面-减脂解馋的做法图解10

步骤10

好吃好吃。

日式鸡肉丸子锅的烹饪技巧

总共丸子不要炖煮超过20分钟,否则肉会柴掉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-18

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