凉拌藕片

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凉拌藕片，健康简单，味道鲜美，操作简单，脆脆的，很好吃喔

凉拌藕片的用料

藕 1个 胡萝卜 一段
食用油 适量 蒜 3瓣
葱 适量 老干妈 1勺
芝麻香油 1勺 生抽 3勺
香醋 2勺 盐 一点点

凉拌藕片的做法

凉拌藕片的做法图解1

步骤1

藕切片，薄一点呦
凉拌藕片的做法图解2

步骤2

热水煮2分钟左右
凉拌藕片的做法图解3

步骤3

捞出冷水浸泡，防止颜色变黑
凉拌藕片的做法图解4

步骤4

胡萝卜一小段切丁； 调料汁: 葱蒜切末➕一勺老干妈➕味极鲜1勺➕盐适量➕十三香适量➕香油一丢丢➕醋适量
凉拌藕片的做法图解5

步骤5

热锅烧油
凉拌藕片的做法图解6

步骤6

倒入调好的料中
凉拌藕片的做法图解7

步骤7

料就香喷喷的出来喽 （如果家里有辣椒面儿，可以热锅烧油炸一下辣椒面儿，味道更好喔，这里简单用老干妈代替了）
凉拌藕片的做法图解8

步骤8

从冷水中捞出藕片，摆盘
凉拌藕片的做法图解9

步骤9

撒上切好的胡萝卜丁
凉拌藕片的做法图解10

步骤10

倒入调好的料汁
凉拌藕片的做法图解11

步骤11

均匀倒入
凉拌藕片的做法图解12

步骤12

这就完工啦！

凉拌藕片的烹饪技巧

比较简单的吧，没有特殊需要注意的 如果有辣椒面，用热锅油浇一下更好 藕片切要要用水浸泡，不然就氧化了哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-18

©本菜谱的做法由 简单也能出精致 编写，未经授权不得转载

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