简单易学的大盘鸡

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大盘鸡的用料

食用油 适量 适量
适量 鸡腿肉 3根
土豆 1个 胡萝卜 1根
青椒 1个 洋葱 半个
蚝油 1勺 生抽 1勺
料酒 1勺 胡椒粉 适量

大盘鸡的做法

简单易学的大盘鸡的做法图解1

步骤1

将鸡腿肉洗干净,剁成小块,加入料酒、生抽、蚝油、少量老抽 腌制二十分钟
简单易学的大盘鸡的做法图解2

步骤2

准备好食材,葱、蒜切末 土豆、胡萝卜、青椒、洋葱切小块
简单易学的大盘鸡的做法图解3

步骤3

热锅凉油下葱蒜,爆炒出香味儿
简单易学的大盘鸡的做法图解4

步骤4

倒入腌制好的鸡腿肉,炒至八分熟
简单易学的大盘鸡的做法图解5

步骤5

然后倒入熟的比较慢的土豆和胡萝卜,加点水,锅中炖十分钟左右
简单易学的大盘鸡的做法图解6

步骤6

加入切好的洋葱,翻炒
简单易学的大盘鸡的做法图解7

步骤7

炒至洋葱透明
简单易学的大盘鸡的做法图解8

步骤8

快出锅时加入青椒翻炒,因为青椒不用炒太久,最后放就行,还能保留青椒的清香~ 翻炒两分钟,不够咸的话可以少放点盐,因为生抽已经有咸味儿了
简单易学的大盘鸡的做法图解9

步骤9

出锅装盘!营养又美味

大盘鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-18

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