蟹肉鸡蛋羹

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FanJin
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这是被逼着深更的一道菜

蟹肉鸡蛋羹的用料

鸡蛋 4个 水 300克
蟹肉 200g 酱油 适量

蟹肉鸡蛋羹的做法

蟹肉鸡蛋羹的做法图解1

步骤1

三个鸡蛋，倒入碗中搅拌均匀，越均匀吃起来口感越好。
蟹肉鸡蛋羹的做法图解2

步骤2

用量杯给蛋液里加入230ml水，没量杯就估摸一下，鸡蛋和水的比例是1：1.5。
蟹肉鸡蛋羹的做法图解3

步骤3

蟹肉化冻。
蟹肉鸡蛋羹的做法图解4

步骤4

将蟹肉加入调好的蛋液中。
蟹肉鸡蛋羹的做法图解5

步骤5

上锅蒸8-10分钟。
蟹肉鸡蛋羹的做法图解6

步骤6

出锅啦。
蟹肉鸡蛋羹的做法图解7

步骤7

加点生抽，瞬间吃掉了一半。
蟹肉鸡蛋羹的做法图解8

步骤8

我买的是这种纯蟹肉，冷冻的。
蟹肉鸡蛋羹的做法图解9

步骤9

也可以把蟹肉替换成虾仁，做法还是一样的。

蟹肉鸡蛋羹的烹饪技巧

想买这个蟹肉的可以问我。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-18

©本菜谱的做法由 FanJin 编写，未经授权不得转载

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