酸菜鱼的做法
酸菜鱼的烹饪技巧
①、煮鱼的时候先煮骨头部分,再煮鱼片。也可以先将鱼头和鱼排先煮熟捞出,再煮鱼片
②、可以再加点嫩豆腐(水豆腐)一起和菜煮
③、如果不喜欢油腻,那么最后一步洒花椒淋油可以省略
④、我买的是川掌门青花椒的鱼调料,里面自带了一包麻油,直接淋上就可以吃了。没有麻油的,要吃麻的,那就洒花椒淋油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-03-19
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