迅速光盘的辣炒花蛤

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SSYX_Sylvia
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终于要对我最爱的辣炒花蛤下手啦，开心开心ヽ(○^㉨^)ﾉ♪

辣炒花蛤的用料

花蛤 750g 蒜 7-8瓣
姜 5大片 干辣椒 10个（个人口味决定）
葱段 适量 洋葱 1个
蚝油 1勺 糖 2小勺
郫县豆瓣酱 一大勺 盐 1小勺
麻椒 一小把 香菜 两大根
生抽 少许

辣炒花蛤的做法

迅速光盘的辣炒花蛤的做法图解1

步骤1

花蛤盐水里泡一小时，然后刷洗干净，备用
迅速光盘的辣炒花蛤的做法图解2

步骤2

准备配料，包括大葱，姜丝，蒜末 辣椒段，洋葱
迅速光盘的辣炒花蛤的做法图解3

步骤3

花蛤冷水下锅，煮至全部开口捞出 再用凉水冲洗一次 就完全干净啦
迅速光盘的辣炒花蛤的做法图解4

步骤4

起锅烧油，油热加入麻椒 辣椒 葱 姜 蒜出香味，加入豆瓣酱炒出红油，加入洋葱翻炒，调入 盐，生抽，耗油，糖等调料，洋葱炒软加入花蛤翻炒
迅速光盘的辣炒花蛤的做法图解5

步骤5

花蛤充分翻炒 出锅前加入香菜段
迅速光盘的辣炒花蛤的做法图解6

步骤6

然后就可以开吃啦 动作要快，因为很快光盘的。对了 我是菜市场直接买的花蛤，自己挖过 但是吐沙总是不干净 如果谁有吐沙小妙招，欢迎给我留言哦，十分感谢(❁´ω`❁)

辣炒花蛤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-19

©本菜谱的做法由 SSYX_Sylvia 编写，未经授权不得转载

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