番茄胡萝卜炖牛腩

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番茄炖牛腩是道非常经典的菜,味美汤浓、开胃、爽口。 番茄可以自行去皮后再烹制。大人小孩都特别喜欢吃

番茄胡萝卜炖牛腩的用料

食材:牛腩 用量:500克 食材:胡萝卜 用量:一根
食材:番茄 用量:两个 辅料:葱姜 用量:适量
生抽 1勺 八角 2个
花雕 10克 生抽 少量

番茄胡萝卜炖牛腩的做法

番茄胡萝卜炖牛腩的做法图解1

步骤1

牛腩切成块,锅里烧水,放入姜片,料酒,牛腩冷水下锅煮开捞出
番茄胡萝卜炖牛腩的做法图解2

步骤2

锅烧热,放油,加入葱姜八角爆香,加入牛腩翻炒加入开水烧沸腾后,倒入高压锅
番茄胡萝卜炖牛腩的做法图解3

步骤3

胡萝卜切块一起加入高压锅中
番茄胡萝卜炖牛腩的做法图解4

步骤4

番茄一个切小丁,一个切块
番茄胡萝卜炖牛腩的做法图解5

步骤5

小丁的番茄用小火炒制成酱,加入煮好的牛腩,再把块状的番茄下入锅里煮一会,出锅前加入盐调味
番茄胡萝卜炖牛腩的做法图解6

步骤6

番茄牛腩就完成啦,洒上葱花点缀一下

番茄胡萝卜炖牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-19

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