芒果班戟

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班戟是pancake的粤语音译，芒果的香甜，奶油的软滑，加上西式的薄饼，一道比较经典的甜点！

芒果班戟的用料

芒果 1个 牛奶 100ml
低筋面粉 40g 砂糖 15g
鸡蛋 1个 黄油 25克
淡奶油 100克 白砂糖 7克

芒果班戟的做法

芒果班戟的做法图解1

步骤1

牛奶、低筋面粉混合 加入鸡蛋液 加入融化的黄油搅拌均匀
芒果班戟的做法图解2

步骤2

过筛三次 包保鲜膜入冰箱冷藏一小时
芒果班戟的做法图解3

步骤3

冰箱面糊拿出来重新搅拌一下 开始用不粘锅做千层皮
芒果班戟的做法图解4

步骤4

芒果切丁
芒果班戟的做法图解5

步骤5

一层奶油一层芒果再一层奶油
芒果班戟的做法图解6

步骤6

保鲜膜包裹起来进冰箱冷藏一下
芒果班戟的做法图解7

步骤7

冷藏后的班戟口感更加

芒果班戟的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-19

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