红糖椰汁糕（木薯粄、木薯糕、木薯千层糕）

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꧁Leila꧂

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木薯粉有一定的保健功效，平时人们食用以后能吸收它含有的多种营养成分，可以起到无法见到明目，等多种功效，除此以外，它还能补益肝肾，也能保护人类的心血管，更能预防癌症和肿瘤，对增强人体素质，提高人类健康水平有很大好处。这个木薯粉是我妈妈自己种的，也是自己做的纯木薯粉，不是市面上买的木薯淀粉，我没用木薯淀粉做过，也不知道“木薯淀粉”能不能成功，因为我做的是自家种的纯木薯粉。木薯粉我之前也在网上买过梅州那家还不错，跟自己家种的是有差别，但做出来的效果都还不错，可以建议大家有需要去淘宝那买，（买的时候要注意别买成木薯淀粉了）

红糖椰汁糕的用料

木薯粄适量（我没有用工具量的）	红糖适量（我没有用工具量的）
温水适量（我没有用工具量的）	椰子汁（就是买的那种罐装的）一支
白砂糖适量（我没有用工具量的）

红糖椰汁糕的做法

步骤1

首先准备好两个空的中碗，拿一个空碗倒入适量的红糖，再倒入开水搅拌溶化后放到温度为四五十度吧（这是我预估的温度、我没有用温度计测试过）反正就是不要太冷、不要太热，放至不烫手的温度就可以放入木薯粉搅拌。放置备用，准备另一个在拿一个空碗倒入白砂糖（根据自己的份量和喜欢的甜度去放，我也是这样做的，我没有用工具量的），再倒入适量的椰子汁搅拌一下（由于椰子汁是罐装冷的，所以呢，先要把椰子汁倒入小锅里面煮一下，再倒进去白砂糖去搅拌均匀）放至不烫手的温度就可以放入木薯粉搅拌。