香椿芽鸡蛋煎饼

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春天到了，只有春天才会有的时令小菜香椿芽也开始出现在我们的餐桌上，对于香椿芽这样有特殊香气的蔬菜，喜欢的人就非常喜欢，不喜欢的人则是非常不喜欢，唉人的味蕾的差别也是不小的。新鲜的香椿芽不适合久存，今天早上就做了这道香椿芽鸡蛋煎饼，这是只有春天才可以尝到的家常美味。

香椿芽鸡蛋煎饼的用料

香椿芽 一小把 盐 2克
鸡蛋 2~3个 食用油 10克

香椿芽鸡蛋煎饼的做法

#餐桌上的春日限定#香椿芽鸡蛋煎饼的做法图解1

步骤1

先将香椿芽洗净，沥干水分，切末备用。切少许葱花，将两个鸡蛋打入碗中。
#餐桌上的春日限定#香椿芽鸡蛋煎饼的做法图解2

步骤2

平底锅倒入少许油加热
#餐桌上的春日限定#香椿芽鸡蛋煎饼的做法图解3

步骤3

将葱花和香椿芽一起倒入锅中翻炒片刻
#餐桌上的春日限定#香椿芽鸡蛋煎饼的做法图解4

步骤4

再倒入鸡蛋摊平，小火将底面煎至上色在反面煎另一面，煎到两面金黄即可。
#餐桌上的春日限定#香椿芽鸡蛋煎饼的做法图解5

步骤5

餐桌上散发出香椿芽的淡淡清香，给餐桌增添了一抹春天的气息，配上煎饼和大米地瓜粥，开启美好的一天。

香椿芽鸡蛋煎饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-20

©本菜谱的做法由 简单 编写，未经授权不得转载

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