肉沫烧老豆腐

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家常菜，就是要简单又美味。这个肉沫烧老豆腐，老豆腐吸收了肉汁的精华，嫩而不松，油而不腻，卤清而不淡，风味独特。

肉沫烧老豆腐的用料

老豆腐 300克 肉沫 100克
料酒 5勺 青椒 一个
红辣椒 1个 青蒜 两根
大蒜 5瓣 黄豆酱 1勺
油 1汤匙 水 半碗
黑胡椒 2克

肉沫烧老豆腐的做法

肉沫烧老豆腐的做法图解1

步骤1

准备好食材，青椒红辣椒，青蒜和大蒜
肉沫烧老豆腐的做法图解2

步骤2

准备好老豆腐
肉沫烧老豆腐的做法图解3

步骤3

肉沫提前用料酒和黑胡椒粉淹十分钟
肉沫烧老豆腐的做法图解4

步骤4

锅上油，炒大蒜和肉沫
肉沫烧老豆腐的做法图解5

步骤5

加豆瓣酱
肉沫烧老豆腐的做法图解6

步骤6

放入水料酒和老豆腐，一起炖
肉沫烧老豆腐的做法图解7

步骤7

五分钟后，加蔬菜
肉沫烧老豆腐的做法图解8

步骤8

一分钟
肉沫烧老豆腐的做法图解9

步骤9

出锅。

肉沫烧老豆腐的烹饪技巧

1.买老豆腐，不容易散。 2.炖的时间长点更入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-20

©本菜谱的做法由 风生水起的日子 编写，未经授权不得转载

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