米布丁

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作为一个爱吃米饭每天做饭的南方人,一直有一个困扰,米饭总是不小心煮多,倒掉有点可惜,下一餐热一热接着吃,口感和香味都会变差 对于这种鸡肋饭,除了蛋炒饭之类的,其实还可以用它来做一个简单又好吃的米布丁

米布丁的用料

米饭 1碗 牛奶 500ml
白砂糖 25g

米布丁的做法

米布丁的做法图解1

步骤1

锅中倒入剩米饭和牛奶,开小火,边煮边搅拌,以免糊底
米布丁的做法图解2

步骤2

煮个10来分钟,它就变成了一锅牛奶粥,牛奶中的水分也蒸发了好多,变得更加香浓,加入白砂糖,搅拌均匀,关火
米布丁的做法图解3

步骤3

倒入料理机,打成均匀细腻的糊糊
米布丁的做法图解4

步骤4

倒入布丁杯,放凉以后盖上保鲜膜,放冰箱冷藏2小时以上
米布丁的做法图解5

步骤5

取出,用水果丁或者任何你喜欢或能增加口感,增加颜值的食材装饰一下
米布丁的做法图解6

步骤6

米布丁完成!它的质地是粘稠细腻的糊状,没有流动性,但也不像普通布丁一样很成形,有着浓浓奶香和米香,味道非常不错

米布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-20

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